中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授毛立科表示：“购买食品时，除了要关注食品品牌、生产日期、保质期外，也应该认真阅读其配料表、营养成分表。各种配料应该按照生产或加工食品时加入量的多少进行由大到小的减序排列。在规定使用量范围内，不管是合成的还是天然的，防腐剂、色素、食品用香精都是安全可靠的，但超过一定剂量都可能会对人的健康造成一定影响。”
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怎样读懂食品配料表 食品添加剂都对人体有害吗？ |
| 来源：央视网 2022-7-7 15:52:32 |
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授毛立科表示：“购买食品时，除了要关注食品品牌、生产日期、保质期外，也应该认真阅读其配料表、营养成分表。各种配料应该按照生产或加工食品时加入量的多少进行由大到小的减序排列。在规定使用量范围内，不管是合成的还是天然的，防腐剂、色素、食品用香精都是安全可靠的，但超过一定剂量都可能会对人的健康造成一定影响。”
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