燕赵人民代表网讯(李强 通讯员：于松楠)为了确保“五一”期间居民饮食消费安全，更好督促食品经营者落实好食品安全主体责任，有效防范食品安全事故发生，4月30日，定州市开元镇开展“五一”节前食品安全排查工作。

　　检查人员深入开元镇域内超市、饭店、肉铺，重点检查食品安全、消防安全、餐饮行业燃气报警器使用、餐饮单位环境卫生、经营证件与经营范围是否一致，全面排查是否存在销售“三无”、过期、变质食品等情况，督促商户要规范贮存销售，严格落实食品安全主体责任。而后重点检查了蔬菜、生鲜肉档、干货、牛奶、饮料等节日热销食品的供应情况，查看进货台账，询问进货来源，生鲜肉品等产品索票索证情况，仔细核对食品生产日期、保质期，对过期变质的产品要求立即下架。

　　下一步，定州市开元镇将持续加大食品安全监管力度，常态化开展食品安全检查，紧盯重点场所、重点领域，抓好隐患排查和安全措施落实等工作，为辖区群众营造安全、放心的食品消费环境，让大家度过一个欢乐、祥和的“五一”假期。