燕赵人民代表网讯(李强)中秋、国庆双节临近，‌‌食品消费需求集中释放，‌食品安全‌风险随之‌上升‌。为切实保障群众“舌尖上的安全”，防范化解‌节日期间‌食品安全风险，近日，定州市东留春乡全面‌启动‌节前食品安全专项排查行动，从严从细排查各类风险隐患，全力保障辖区群众度过平安祥和的假期。

此次排查实行全覆盖、拉网式检查，重点对辖区商超便利店、沿街餐饮店、村级小卖部、副食果蔬摊点等经营场所开展逐项‌核验‌。聚焦月饼、糕点、酒水、肉制品、粮油副食等节日热销食品，严格核查经营资质、进货‌查验‌台账、食品保质期、检验检疫‌合格‌证明，严查“三无”、过期、变质、假冒伪劣食品。同时，对经营场所卫生环境、食品‌冷链‌储存、餐具‌规范‌消杀、食材加工操作等关键环节进行细致检查，全方位排查各类食品安全‌潜在‌隐患。

针对农村流动摊贩等薄弱风险点位，乡工作人员加大日常巡查频次，督促经营商户严格落实食品安全主体责任，规范‌全流程‌经营操作。对排查发现的卫生不达标、进货台账不完善、货品摆放不规范等问题，现场督促立行立改，确保各类隐患动态清零、‌实现‌闭环管理。

下一步，东留春乡将持续紧盯双节关键‌时间‌节点，常态化开展食品安全巡查整治，加大重点领域、重点时段监管力度，从严规范‌节日‌食品市场经营秩序，严守‌区域‌食品安全底线，全力保障辖区群众节日期间饮食安全和身体健康。