燕赵人民代表网讯(李强)为深入推进食品安全“两个责任”工作，有效提升包保食堂工作人员食品安全专业知识和履职能力。7月10日，定州市李亲顾镇政府联合李亲顾镇市场监督管理局分局入李亲顾高中开展两个责任包保培训工作。

　　本次培训结合实际案例就学校食堂如何具体落实食品安全“两个责任”进行了详细解读，强调食堂要建立健全食品安全管理制度，明确食品安全总监和食品安全员职责，细化“日管控、周排查、月调度”工作制度，重点强调了日常生产过程中的注意事项和重点检查环节，进一步熟悉和掌握食品安全所需的专业知识。

　　通过此次培训，食堂食品安全管理人员对落实“两个责任”有了更加清晰明确的认识，为全面落实食品安全“两个责任”夯实了基础。下一步，李亲顾镇将进一步加强学校食品安全管理，高效推进校园食品安全主体责任落实落地。