本报讯(安洋 张晓悦)8月10日，烈日炎炎。遵化市西留村镇朱山庄村村头，道路两旁的蒜黄大棚连片排布。

种植户杨文博拿着手电筒走进棚室。棚内阴凉避光，与室外燥热天气形成强烈反差。“眼下种的是错季蒜黄，再过六七天就能收割上市了。市场行情不错，这一棚的收入低不了。”看着蒜黄长势正旺，杨文博笑着对记者说。

从传统季节性栽种，到全年不间断采收，朱山庄村靠着钻研技术、抱团发展，将不起眼的蒜黄做成了年产值3亿元的特色产业。

“1989年，村民史长庭看准鲜蔬市场商机，率先尝试种植蒜黄。可这东西怕冷又怕热，只有春秋两季才能栽种，效益不是很高。”在村内蒜黄产业展示厅，朱山庄村村委委员李小丽介绍。

能不能一年四季都能种蒜黄呢?经过反复摸索，史长庭逐渐掌握了蒜黄种植的关键技术：冷库储存蒜种、人工打破蒜种休眠、精准调控棚内温湿度……摆脱了季节束缚，蒜黄全年常态化种植、不间断产出。

有了史长庭的示范带动，种植蒜黄的村民越来越多。如今，朱山庄村已成为在华北地区颇具影响力的蒜黄产销基地。全村有260户种植蒜黄，栽种面积达650亩，日产蒜黄20万斤左右，年产量突破8000万斤，销往北京、武汉等40多个城市。

产业要提质增效，还得“有中生优”。朱山庄村紧盯市场需求，持续推进技术革新、品种培优。通过精准调控棚内光照、温度，朱山庄村培育的蒜黄新品种“蒜绿”口感鲜嫩、蒜香浓郁。凭借独特品相及稀缺属性，“蒜绿”每斤售价比传统蒜黄高出一元以上。

随着产业规模不断扩大，小小蒜黄还催生出一条产业链。围绕蒜黄产业，朱山庄村配套发展冷库运维、大棚搭建、冷链物流等业态。目前全村建有500座储蒜冷库、3000个蒜黄大棚，配备60余辆冷藏运输车，构建起完整的产销储运体系。

另外，朱山庄村废弃蒜根资源化处理项目于2021年正式投产，每年可消化15万吨废弃蒜根，深加工产出的大蒜精油远销海外，实现生态效益与经济效益双赢。

“30余座全新智能大棚已经建成，可实时监测、自动调控棚内温湿度。”李小丽介绍，从简易地窖种植到智能化棚室管控，朱山庄村蒜黄种植模式不断迭代升级。