2月1日，河北省食品检验研究院参与制定的我国首个食用菌多糖行业标准正式实施。

该标准系统规定了食用菌多糖的产品分类、感官要求、理化指标、食品安全要求，明确了对应的试验方法、检验规则，以及标志、包装、运输、贮存等关键内容，适用于以食用菌子实体为原料制成的多糖的生产、检验和销售全流程，构建起覆盖产品全生命周期的质量规范体系。该标准是我国首个针对食用菌多糖产品的专项行业标准，填补了国内食用菌多糖产品质量标准化的空白，为产业高质量发展划定“硬标尺”。